O terreno recém-comprado anunciava o começo de um sonho: a construção de uma pizzaria familiar que buscava unir boa comida, acolhimento e tradição. A placa marcava o início de uma história que se tornaria parte de Jundiaí.

A construção da charmosa capela foi um dos primeiros marcos do espaço. Criada para simbolizar proteção e boas energias, ela se tornou um ponto especial e querido dentro da futura pizzaria.

Os icônicos fornos a lenha começaram a ser erguidos, preparando o cenário para o sabor que marcaria gerações. Cada tijolo colocado representava o compromisso com qualidade artesanal.

A pizzaria finalmente abriu suas portas, encantando a cidade com pizzas artesanais, ambiente acolhedor e um atendimento que logo virou referência. Começava ali uma tradição que atravessaria décadas.

A Vesúvio passou por uma grande modernização, ganhando novos espaços, capacidade ampliada e melhorias estruturais, mas sem perder sua essência familiar e o toque artesanal das receitas.

Após um incêndio inesperado atingir o restaurante, a capela permaneceu intacta símbolo de força, esperança e renascimento. Tornou-se um marco ainda mais significativo da trajetória da casa.

A antiga estrutura precisou ser demolida, abrindo espaço para um novo ciclo. Esse momento difícil representou a coragem de reconstruir algo ainda melhor, honrando toda a história vivida ali.